Que l’on aime manger chaud ou froid, opter pour la recette des tartines salées offre l’assurance de se régaler en toute convivialité. Et pour vous le prouver, l’équipe de La Fabrique vous livre quelques idées pour les cuisiner avec style.
Les ingrédients pour cuisiner la recette des tartines aux légumes du soleil
Pour réaliser cette recette, il vous faut vous procurer :
- Du pain de seigle tranché (garder une bonne épaisseur pour que le pain se tienne à la cuisson),
- Du fromage de brebis,
- Des légumes de votre choix : tomates, courgettes, aubergines, poivrons etc.,
- De l’huile d’olive, du sel et du poivre.
La recette de la tartine salée aux légumes grillés pas à pas
Commencez votre recette en faisant toaster vos tranches de pain au grille-pain ou en les laissant dorer au four pendant 5 à 10 minutes. Étalez ensuite une fine couche de fromage de brebis ou d’un fromage à tartiner selon vos préférences. Lavez, épluchez et détaillez en fines rondelles l’ensemble de vos légumes.
Placez ensuite vos tartines sur votre grill de four et décorez-les de tranches de légumes. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez 10 minutes. Une fois les légumes dorés, sortez les tartines du four et servez-les sans attendre en les accompagnant d’une salade verte.
Notre astuce de chef : afin d’ajouter encore plus de convivialité à votre diner ou à votre déjeuner, disposez de nombreux ingrédients sur votre table et laissez chaque invité composer lui-même sa recette de tartine salée.
D’autres recette à essayer d’urgence
N’hésitez pas non plus à varier les plaisirs et à tenter d’autre mélanges audacieux :
- Tomates cerises, ricotta et olive,
- Figues et gorgonzola,
- Humus de betterave, avocat et mais grillé,
- Ou encore la basique mais non moins délicieuse, tomate mozzarella.
A vous de choisir et de vous régaler !
